Fichtennadelsalz
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Waldspaziergang

Wir mischen duftende Fichtennadeln mit grobem Meersalz. Die leicht zitronige Note der Nadel verleiht einen aromatischen Geschmack. Im Allgäu haben wir viele Fichtenwälder. Einatmen, ausatmen, wohlfühlen.

Eigenschaften der Zutaten

Dank der ätherischen Öle sind die Nadeln sehr geschmackvoll. Sie enthalten Vitamin C und sind gut bei Frühjahrsmüdigkeit. Die Fichtennadeln werden auch häufig bei der Linderung von Erkältung und Asthma angewendet. Sie sind ähnlich wie der Rosmarin, nur intensiver und zitroniger. Probiert es aus und ihr werdet überrascht sein.

Das richtige Salz in der Suppe

Das Fichtennadelsalz harmoniert großartig mit Kartoffelspeisen. Ofenkartoffel, Süßkartoffelpommes sind nur eine kleine Reihe aus der Welt der Erdäpfel. Auch zu Ratatouille empfiehlt sich das Salz hervorragend. Da die Nadeln nicht fein gemahlen sind, eignet es sich auch sehr gut in der Mühle, da es dann noch mehr die Aromen entfalten kann.

Mit Liebe selbstgemacht

Wir mahlen und mischen unser Fichtennadelsalz mit Liebe in unserer Manufaktur. Durch die schonende Verarbeitung der Nadeln, bleibt das wertvolle Aroma und die ätherischen Öle erhalten. Bei dem Salz kann es während des mahlen der Zutaten, zu einer unterschiedlichen Körnung kommen. Bei den Allgäu Salze handelt es sich um ein handgemachtes Produkt und verliert dadurch geschmacklich nicht an Qualität. Wir empfehlen das Nachwürzen per Hand oder mit der Mühle.

INHALT (90g):

Grobes Meersalz, Fichtennadeln

Grundpreis: 6,61 EUR pro 100g