Wildbeerensalz
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Die Wilde Hilde

Wir mischen grobes Meersalz mit fruchtigen Beeren. Es ist eine wilde Erweiterung zum Himbeersalz. Den Namen bekommt das Salz von der in Kempten geehrten Hildegard. Die dritte Frau von Karl den Großen. Nach ihr wurden Einrichtungen, Brunnen und Plätze benannt. Das Wildbeerensalz ist ein personalisiertes Salz und das Design angepasst an den Wunsch des Kunden.

Das richtige Salz in der Suppe

Durch die fruchtige Note vom Salz, passt es sehr gut zu Salaten aller Art. Frisch gebackenes Foccacia, Geflügel oder Meeresfrüchte bekommen dadurch ihren wilden Geschmack. Probiert es einfach aus und lasst euch verzaubern von der wilden Hilde. Falls ihr neugierig über die vollständige Geschichte von der heiligen Hildegard seid, schaut gern in der Touristeninformation von Kempten Tourismus am Rathausplatz vorbei.

Mit Liebe selbstgemacht

Wir mahlen und mischen unser Wildbeerensalz mit Liebe in unserer Manufaktur. Durch die schonende Verarbeitung der Beeren, bleibt das wertvolle Aroma und erhalten. Bei dem Salz kann es während des mahlen der Zutaten, zu einer unterschiedlichen Körnung kommen. Bei den Allgäu Salze handelt es sich um ein handgemachtes Produkt und verliert dadurch geschmacklich nicht an Qualität. Kühl und trocken lagern. Wir empfehlen das Nachwürzen per Hand oder Dosierlöffel.

INHALT (90g):

Grobes Meersalz, Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren

Grundpreis: 6,61 EUR pro 100g