Matchasalz
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Ein salziges Namaste

Für die ausgefallene Salzkreation mischen wir grobes Meersalz mit bestem Bio Matcha. Dies ist gemahlener Grüner Tee. Ursprünglich stammt die immergrüne Teepflanze aus China. Ein Zen-Meister importierte die Zubereitungsart des Matcha Tees nach Japan. Buddhistische Mönche nutzten den „Wachmacher“, um länger meditieren zu können. Bis heute ist die traditionelle Tee-Zeremonie in Japan ein Zeichen für Bildung und Kultur.

Eigenschaften der Zutaten

Matcha ist reich an Carotin, Vitamin A, B, C und E. Das grüne Wunder ist ebenfalls ein Muntermacher mit ausgeglichenem Charakter. Er gilt als eine der edelsten Teesorten und findet immer mehr Beliebtheit in unserer Küche. Das Matchasalz hat eine herb-frische und aromatische Note.

Das richtige Salz in der Suppe

Wir hatten die Idee für das Matchasalz, weil es einfach mal was anderes ist. Bei uns im Allgäu gilt der Spruch: „Was der Bauer it kennt, (fr)isst er net“. Wir denken dieser Spruch ist veraltet. Immer mehr genießen die Vielfalt unserer Lebensmittel. Das Matchasalz eignet sich perfekt bei asiatischen Gerichten, gekochtem Reis und Geflügel. Wenn du den Wachmacher spüren willst, empfehle ich es dir auf dein Frühstücksei. Super lecker schmeckt das Salz auch auf gegrilltem Maiskolben.

Mit Liebe selbstgemacht

Unser Matchasalz wird mit Liebe in unserer Manufaktur gemahlen und gemischt. Durch die schonende Verarbeitung des Matchapulver bleibt das wertvolle Aroma erhalten. Möglicherweise kann es während des mahlen der Zutaten zu unterschiedlicher Körnung beim Salz kommen. Dies ist ein handgemachtes Produkt und verliert dadurch geschmacklich nicht an Qualität. Wir empfehlen das Nachwürzen per Hand.

INHALT (90g):

Grobes Meersalz, Bio-Matcha-Teepulver, Orangenpulver, Spirulina

Grundpreis: 6,61 EUR pro 100g